Menu de dégustation de la Saint Sylvestre - le 31 décembre 2011
Nous sommes vraiment désolés, mais il n'y a plus de places pour ce soir là dans ce restaurant.
Verre de Champagne Moncuit, Grand Cru, Blanc de Blanc
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Amuse Bouche
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Carpaccio de chevreuil en croûte poivrée, céleri rémoulade avec de la moutarde gros grains et jus de veau
Ryzlink Vlašský 2010, Dolní Dunajovice, Šoman
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Coquilles Saint Jacques sautées à l’huile d’olive vierge, salade de lentilles vertes et pancetta chaude, Mousse de langoustines avec citronnelle
Le Clos En Village 2008 - Bourgogone Chardonnay, Domaine Doudet
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Filet de lotte grillé, sauce Madrass avec du lait de coco et caviar d’aubergine
Tramín Červený 2010, Čejkovice, Ilčík
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Sorbet au champagne
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Tournedos Rossinni de boeuf avec Foie Gras de canard, sauce de truffes noires, pommes de terre gratinées
Barolo 2004 Masara, Castelo di Verduno
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Fromage de brebis Mancego et fromage de brebis avec de la moutarde aux raisins Mustard de Brives et pain aux pacanes
Barolo 2004 Masara, Castelo di Verduno
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Surprise du Nouvel an au chocolat
Vendage 2008, Maury, Domaine Pouderoux, Roussillon
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Café ou thé & Petit Fours
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Verre de Champagne Moncuit, Grand Cru, Blanc de Blanc
(uniquement avec le menu de 6 plats)
Prix par personne :
Menu de 6 plats : 3690,- CZK
Vins associés : 1990,- CZK
En République Tchèque le pourboire de 5 à 10% fait partie des habitudes locales.
Il est aussi possible de composer votre propre menu gastronomique, en choisissant parmi les plats présentés ci-dessus (minimum 4 plats) :
Menu 5 plats : 3190,- CZK ; vins associés : 1690,- CZK
Menu 4 plats : 2690,- CZK ; vins associés : 1390,- CZK
Si vous choisissez cette formule, merci de nous contacter par mail et nous indiquer es plats choisis par chaque personne.
Conditions de réservation pour les réservations individuelles (1-9 personnes) :
Réservation est valable seulement après le règlement de 100% du montant total de la commande.
Contactez nous pour des réservations en groupes.
Conditions d'annulation : En cas d'annulation de plus de 15 jours avant l'événement, aucun frais d'annulation ne sera facturé. Après les frais d'annulation suivants seront facturés : 15 -11 jours = 15%, 10 - 6 jours = 50%, 5 - 3 jours = 75%, 48 heures = 100% du montant de la commande.
Restaurant Bellevue
Smetanovo nábřeží 18
Prague 1 – Vieille Ville
Accessibilité : Tram 17 - 18, arrêt « Karlovy lázně »
