Le réveillon de la Saint-Sylvestre le 31 décembre 2011 - Studio 54
Menu
Amouse bouche
Coquilles Saint Jacques légèrement fumées, concombre et tartare de crevettes
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Entrée
Tartare de thon accompagné de concombre mariné, sauce soja et gingembre et sorbet à la noix de coco
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Plat principal
Tournedos « Rossini » au foie gras, truffes et artichauts accompagné d’une terrine de pommes de terre et d’une sauce au vin rouge
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Dessert
Fondant au chocolat noir et sorbet à la fraise et à la lavande
Surf & Turf buffet
Entrées
Salade César
Rouleaux impérial aux crevettes
Saumon mariné au gin et au genièvre sauce à la moutarde et à l’aneth
Tartare de bœuf sur crostini
Huîtres fraîches au raifort et du chili
Salade de rucola et parmesan
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Plats principaux
Sandre au four sur glaçage à la tomate
Crevettes tigre au beurre blanc au gingembre
Rôti de faux-filet entier grillé servie en tranches
Filet de porc crème à l’estragon
Jarret de bœuf en croûte de parmesan
Poulet teriyaki
Cannelloni aux épinards et à la ricotta
Riz sauté, pommes de terre écrasées aux petits oignons, frites maison
Glacé de carottes, Brocolis
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Desserts
Cheese-cake maison aux fraises
Gâteau à la carotte
Mousse au chocolat aux framboises
DJ, feux d’artifice de minuit, discothèque après minuit, magicien
Prix par personne :
Dîner de 3 plats 3 500,- CZK – servi sur la terrasse
Buffet Surf & Turf et boissons sélectionnées 3 600,- CZK – au restaurant
En République Tchèque le pourboire de 5 à 10% fait partie des habitudes locales.
Conditions de réservation pour les réservations individuelles (1-9 personnes) :
Réservation est valable seulement après le règlement de 100% du montant total de la commande.
Conditions d'annulation : Aucun frais en cas d'annulation avant le 27 décembre 2011 inclus. En cas d'annulation après le 27 décembre, les frais s'élèveront à 100% du montant de la commande.
Contactez nous pour des réservations en groupes.
Cowboys
Nerudova 40
Prague 1-Malá Strana
Accessibilité : Tram 12 – 20 – 22, arrêt « Malostranské náměstí »
