Le réveillon de la Saint-Sylvestre le 31 décembre 2011
Black and White Party
Menu
Amuses-bouche
Tacos au homard
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Entrée
Carpaccio de bœuf aux truffes noires
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Plat principal poisson
Loup de mer croustillant et petit gâteau au risotto, caviar d’aubergine confit de tomates et sauce au vin rouge
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Plat principal viande
Rôti d’agneau, gnocchis aux épinards, purée de céleri, artichauts et crème aux morilles
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Dessert
Terrine de chocolat au whisky et aux framboises et sabaillon sucré
Buffet gourmet
Entrées
Crevettes sauce cocktail
Carpaccio de bœuf au parmesan
Saumon Gravlax en vinaigrette à l’aneth
Huîtres fraîches, sauce chili et vinaigrette d’échalotes
Mozzarella au petits légumes grillés
Rouleaux de printemps aux légumes
Sate au poulet
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Plats principaux
Faux-filet de boeuf rôti servi en tranches
Rôti d’agneau Tikka Massala
Crevettes tigre au beurre blanc au gingembre
Loup de mer grillé et sauce tomate
Gnocchis aux épinards
Riz sauté, Pommes de terre écrasées aux petits oignons,
Glacé de carottes, Brocolis, Ratatouille
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Desserts
Tarte au citron vert des Keys
Terrine de chocolat au whisky et aux framboises
Tiramisu
DJ, feux d’artifice de minuit, discothèque après minuit, musique live
Prix par personne :
Buffet Gourmet 3 900,- CZK – au lounge
Dîner de 4 plats 3 900,- CZK – au restaurant
En République Tchèque le pourboire de 5 à 10% fait partie des habitudes locales.
Conditions de réservation pour les réservations individuelles (1-9 personnes) :
Réservation est valable seulement après le règlement de 100% du montant total de la commande.
Conditions d'annulation : Aucun frais en cas d'annulation avant le 27 décembre 2011 inclus. En cas d'annulation après le 27 décembre, les frais s'élèveront à 100% du montant de la commande.
Contactez nous pour des réservations en groupes.
Hergetova Cihelna
Cihelná 2b
Prague 1 - Malá Strana
Accessibilité: Tram 12 – 18 – 20 – 22, arrêt « Malostranská »
Métro ligne verte « A », station « Malostranská »
