Buffet de la Saint Sylvestre - soirée du 31 décembre 2011
Nous sommes vraiment désolés, mais il n'y a plus de places pour ce soir là dans ce restaurant.
Sur les tables (100g/personne)
Saindoux fait maison, Pâté de grattons, Crème à l’ail
Bretzels salés, cacahouètes salées
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BUFFET :
Salades (300g/personne)
Salade composée, légumes frais et assaisonnements froids,
Salade de piment aux herbes, Salade d’edam mûr et d’olives,
Salade de pommes de terre avec de la moutarde gros grains,
Salade de tomates avec oignon de printemps
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Sélection de spécialités de notre boucher (300g/personne)
Langue fumée et faux-filet, « Utopenci » (saucisses au vinaigre traditionnelles tchèques) et pâté de tête, Boudins et andouillettes, Roulade paysanne, Terrine de gibier aux airelles, Harengs dans la rémoulade de yaourt, Blancs de poulet grillés aux tomates séchés
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Soupes (0,2l/personne)
Soupe aux tripes faite maison
Soupe à l’ail avec de l‘oeuf et des croûtons de pain
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Viande découpée devant le client (400g/personne)
Canard rôti aux oranges, Collet de porc aux herbes,
Gigot d’agneau au romarin, Rôti de boeuf et porc bouilli maison,
Sélection de sauces, de légumes mârinés, de raiforts et moutardes
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Plats végétariens et poissons
Sandre dans une sauce crémeuse
Légumes grillés avec une sauce de yaourt et de citron
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Accompagnements (500g/personne)
Knedlíky paysans, Purée de pommes de terre,
Légumes sautés au beurre, Gnocchis aux champignons
Pâtisserie salée
Pain tchèque Šumava, pain noir, housky, bretzels
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Fromages (100g/personne)
Sélection de fromages tchèques en tranches et marinés accompagnés de noix, pain aux fruits et confiture faite maison
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Desserts et fruits (400g/personne)
Salade de fruits avec menthe fraîche
Sélection de nos glaces maison
Crêpes préparées devant vous
Pouding aux raisins secs maison
Tartelettes aux noix et au zeste d’orange
Crème de café aromatisé au rhum et gâteaux aux fruits
Le groupe Vieux Prague jouera lors de la soirée
Prix du buffet : 2.390,- CZK par personne (consommation illimitée de bière, vin, boissons non-alcoolisées, café, thé)
Conditions de réservation pour les réservations individuelles (1-9 personnes) :
Réservation est valable seulement après le règlement de 100% du montant total de la commande.
Conditions d'annulation:
En cas d'annulation en novembre, les frais s'élèveront à 50% du montant de la commande.
En cas d'annulation en décembre, les frais s'élèveront à 100% du montant de la commande.
Contactez nous pour des réservations en groupes.
Restaurant Pilsen – Plzeňská Restaurace
Obecní dům – Maison Municipale (sous-sol)
Náměstí Republiky 5 – 5, place de la République
Prague 1 - Vieille Ville
Accessibilité : Métro ligne jaune « B » arrêt « Náměstí Republiky »
Tram 5 – 8 – 14 arrêt « Náměstí Republiky »
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