Menus du réveillon de Noël - soirée du 24 décembre 2010
Menu 1– Menu tchèque de Noël.
Truite au bleu, salade de betterave rouge
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Soupe veloutée aux chanterelles
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« Kuba » : champignons à la paysanne (accompagnement traditionnel à base d‘orge perlé aux champignons), escargots gratinés.
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Lapin à la sauce prunes-noix, « knedliky » aux raisins secs (accompagnement traditionnel tchèque à base de pain bouilli).
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« šerbl » : Gâteau traditionnel de Noël au gingembre sur une sauce au punch.
Menu 2– Iles méditerranéennes.
Carpaccio de bœuf, salade de pois chiches, marrons et fromage de chèvre.
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Cappuccino à la citrouille et aux morceaux de crabe.
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Filet de daurade royale, artichauts et aubergines grillés à l’huile au romarin.
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Selle d’agneau rôtie aux tomates, fromage de brebis et raviolis ricotta-épinards.
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Parfait à la pistache, pêches chaudes.
Prix des menus 1 et 2 : 2 300,-CZK par personne
Boissons comprises dans le menu :
0,15l de crémant Cuvée Quatre
0 ,75 l d’eau minérale
1 café
(toutes les consommations boissons supplémentaires vous seront facturées sur place).
Restaurant U modré kachničky
Nebovidská 6,
Prague 1 - Malá Strana
Accessibilité :
Tramway numéro 12 – 20 – 22 – 23 arrêt « Hellichova ».
Métro ligne verte A station « Malostranská »
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