Amuse Bouche
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Thon Sashimi, salade de concombres Enoki et mayonnaise Wasabi
Sauvignon 2008, Vendanges tardives, Poddvorov
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Fois-gras de canard poêlé, confit de poire au romarin, brioche
Château Haut, Theulet 2002, Monbazillac
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Filet de loup de mer, pommes de terre Ratte et petits pois mange-tout, sauce citron- romarin
Chardonnay 2008 – Vendanges tardives, Hrušky
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Côtelettes d’agneau en croûte moutarde à la lavande, jus de viande au Monbazillac
Château De Cazeneuve 2005, Languedoc
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Crème Brûlée avec gousse de vanille, coulis de fraises
Sauvignon 2006 – Sélection de grains nobles, Popice
Menu : 1170,-CZK
Vins associés : 770,-CZK
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Menus gastronomiques
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V Zátíší - Menu de dégustation Zátíší
Menu gastronomique
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1170 CZK
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Le V Zátiší est l’un des secrets les mieux gardés de la Vieille Ville : établi sur la charmante place de Bethléem, ce restaurant intime et élégant sert une cuisine exceptionnelle. Son menu Zátíší permet la dégustation des meilleures spécialités du restaurant, avec quatre plats savamment associés à des vins français ou moraves.
Période normale de validité des prix : 01.11.2009 – 31.10.2010
lun, mar, mer, jeu, ven, sam, dim: 11:00 – 21:30
Menu 1170 CZK ()
prix par personneCoffret boisson 770 CZK ()
prix par personne (en option)
V Zátíší - Menu de dégustation Zátíší
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