Face au fleuve, entouré des superbes façades Art Nouveau longeant les quais de la Vltava, se dresse un des bâtiments les plus fantaisistes de la ville : la « Maison dansante » des architectes croate Vlado Milunić et américano-canadien Franck O. Gehry, tout de verre et de béton. Son rythme enjoué et tourbillonnant évoque avec humour l’élégance et la sensualité du couple Fred Astair et Ginger Roger, gravé dans toutes les mémoires...
Situé aux deux derniers étages de cet étonnant édifice, le restaurant « Céleste » offre une vue ravissante sur le Château de Prague, le pitoresque quartier de Malá Strana, la Vltava et la « Tour Eiffel » de la colline de Petřín. À la belle saison, il est possible de déjeuner, dîner ou prendre un verre sur la terrasse extérieure située à l'étage supérieur, dominant le cours paisible du fleuve, où vous bénéficierez d’une vue panoramique à 360 degrés.
La cuisine, d'interprétation française est moderne, créative et clairement orienté sur les produits de saison de qualité supérieur, accompagnée par une carte de vins étendue offrant un large choix. Un personnel aimable et attentionné sera à votre écoute dans un espace moderne et spacieux. Plusieurs menus d’exception (le « Menu Dégustation », menus à la carte) côtoient, le midi, un petit menu abordable.
La carte est concoctée sous la houlette de Gwendal Le Ruyet, un Français cosmopolite : Ses cinq années passées chez Alain Ducasse (Il Cortile - 1* Guide Michelin, Abbaye de la celle - 1* Guide Michelin), et trois ans à The Essex House à New York (3* Guide Michelin) où il a atteint le poste de chef cuisinier, ont eut l’influence la plus importante sur sa carrière.
- Capacité : partie FRED 65 couvers, partie GINGER 15 couvers, sallon 25 couvers
- Cuisine : française
- Prix moyen pour 1 plat principal (hors boissons) : 27€ - 650 Kč
- Prix d'une bouteille de vin : à partir de 31€ - 750Kč
- Cartes de crédit acceptées : VISA, American express, Master card, Diners club
- Horaires et jours d’ouverture : du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 18h30 à 22h30
- Code vestimentaire : élégant
- Equipements particuliers : climatisation, accessible aux personnes en fauteuil roulant
- restaurant non-fumeur (possibilité de fumer sur la terrasse)
Restaurant Céleste
Tančící dům - Maison dansante
Rašínovo nábřeží 80
Prague 2 - Nouvelle Ville
www.celesterestaurant.cz
Accessibilité : tramway lignes 14, 17, 21, arrêt « Jiráskovo náměstí »
