" Les vins tchèques ressemblent aux habitants de la Bohème. Ils semblent âpres au premier abord mais s'adoucissent passé un certain temps " Charles IV
Introduite par Charles IV au 14è siècle, la viticulture occupe une place de plus en plus importante en République Tchèque. Aujourd’hui on compte les vins de Moravie et de Bohême parmi les meilleurs vins d’Europe centrale. Les vins blancs restent les plus réputés même si depuis quelques années, on trouve de plus en plus de succulents vins rouges.
Produits dans deux régions viticoles, la Moravie du Sud (96% de la production) et la Bohême centrale, ces vins sont recherchés pour leur originalité, leur goût délicieusement fruité et épicé. Les vins moraves affichent un caractère frais qui rappelle certains vins autrichiens. Les principaux cépages sont pour les vins rouges le Svatovavřinecké, un vin rouge sec et fort, le Modrý Portugal un peu plus doux et le Frankovka plus sucré. Pour les vins blancs, le Muller Thurgau à l’arôme fruité et le Veltlínské.
Guillaume Lahournat, ancien chef sommelier de l’un des plus grand restaurant de Prague, Le kampa Park, vous propose de découvrir dans une atmosphère élégante et moderne, les différents cépages et leurs origines tout en dégustant quatre des vins tchèques et moraves les plus prestigieux.
- Dégustation possible : du Lundi au Samedi de 10h à 18h
- Comprend : 4 verres de vins tchèques et moraves ainsi qu’une petite assiette d'amuses bouche
- Durée de la dégustation : 45 min
- Tarifs et réservations groupes : nous contacter
- Adresse : Praguevin, Vlašská 6, Malá Strana, Prague 1
