Kantýna

Voilà un restaurant pour les carnivores. Situé à deux pâtés de maison de la place Venceslas, le Kantýna est la plus récente filiale de la chaîne de restaurants Ambiente : un endroit clairement consacré à la viande sous toutes ses formes. Et on peut dire que l’équipe d’Ambiente y travaille depuis longtemps : du bœuf maturé, du lard de Přeštice, de la charcuterie maison... tout ça fait partie de la marque de fabrique. Cependant, le concept de Kantýna est quelque peu original : c’est vous qui choisissez les rôtis, galettes de pommes de terre et autres délices directement au comptoir, et le personnel vous les sert sur des plateaux en bois. Vous ne payez qu’au moment de partir, et en fonction du poids. Vous pouvez consommer vos plats debout, accoudés à une table de marbre interminable qui trône dans la salle principale, ou assis à une petite table de l’arrière-salle. Outre la fameuse table et le comptoir déjà évoqués, Kantýna abrite également une indispensable tireuse à bière pression d’où coule une délicieuse Pilsner Urquell.

Où

Centre-ville | Nouvelle Ville

Type d’établissement

Restaurant

Cuisine

Tchèque | Internationale

Budget

$$ | $$$

Wi-fi gratuit

Personnes à mobilité réduite

Terrasse

Adapté aux familles avec enfants

Animaux acceptés

Carte bancaire

Adresse

Kantýna

Politických vězňů 1511/5
Praha 1 – Nové Město
110 00
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Si vous avez apprécié les viandes à Kantýna, vous pourrez acheter au comptoir diverses spécialités charcutières à emporter.

Patrick, Avantgarde Prague

Kantýna

Adresse

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