Bon à savoir
* La soirée commence à 19h00
* Le menu enfant est le même dans les trois catégories
* Une tenue correcte est requise
Menu
Verre de bienvenue
MENU POISSON
Terrine de gibier, sauce aux airelles parfumée à l’orange, toasts au beurre
Velouté de petits pois, croûtons au beurre
Sandre rôti avec une croûte aux herbes, purée de pommes de terre et de potiron
Crème brûlée, pistaches, framboises et feuilles de menthe fraîches
MENU VIANDE
Terrine de gibier, sauce aux airelles parfumée à l’orange, toasts au beurre
Velouté de petits pois, croûtons au beurre
Magret de canard grillé avec sauce au foie gras, confiture de chou rouge et gnocchi de pommes de terre
Crème brûlée, pistaches, framboises et feuilles de menthe fraîches
MENU VÉGÉTARIEN
Salade de mâche, gnocchi au quinoa, sauce à l’orange et au miel, pignons
Velouté de petits pois, croûtons au beurre
Racine de lotus pochée au beurre, ragoût d’épinards et de champignons, mélanges de petits légumes
Crème brûlée, pistaches, framboises et feuilles de menthe fraîches
MENU ENFANT
Velouté de tomates rôties, gnocchi au fromage
Roulade de dinde farcie de viande et légumes, petits pois doux, purée de pommes de terre
Pancake à la crème de ricotta, myrtilles chaudes, chantilly
Coffret boissons :
consommation à volonté de vin, de bière, de boissons non alcoolisées, de café et de thé
Coffret boissons – enfant :
consommation à volonté de boissons non alcoolisées, froides et chaudes
Rendez-vous ici :