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Informations clés

Durée
Langues disponibles
Nombre de participants possible
Inclus repas | verre de bienvenue | piano live
Confirmation immédiate
Bon d'échange imprimé requis
Quand en soirée

En bref

* Célébrez le réveillon de Noël en plein centre-ville de Prague, dans un intérieur unique
* Dégustez un menu de fêtes composé de 7 plats
* Toute la soirée sera animée par un pianiste

Description

Célébrez le réveillon de Noël dans le restaurant unique d'un hôtel 4* étoiles à Prague.
L'intérieur du restaurant, qui date de 1912, ressemble à une véritable grotte de stalactites ! Des statues illustrant la mythologie grecque, romaine et égyptienne décorent l'endroit, qui sera animé par un pianiste.

Menu

Verre de kir royal

Truite arc-en-ciel / pomme / sel du Kalahari / canneberge / raifort / persil

Poitrine de canard - koji / lentille de béluga / crème fraîche / Cassis / chips d'ail noir / tomates cerises / foie gras
Pinot blanc - vendanges tardives, Slovácko, CZ (0,1 l)

Noix de Saint-Jacques - ponzu / purée de pois-citron /
Campari-orange gel / mousse beurre-tomate / sépia / herbes
Chardonnay, Secret de Lunes, Languedoc, France (0,1 l)

Filet de bœuf / purée de truffes / sauce aux morilles / échalote / pomme de terre / salsifis noir

Écrevisse / Choron - curry rouge / tempura noir / caviar Béluga / brocoli / pomme de terre au four
Sauvignon, Fumées Blanches, Languedoc, France (0,1 l)

Selle de chevreuil / ponzu / cassis / truffes / canneberge / champignons / noix / échalote
Merlot, Brésil (0,1 l)

Fèves Tonka - Tarte au chocolat / Mangue / Granité Tahiti Vanille /
Sauternes, Château de Rolland, Bordeaux, France (0,5l)

Café ou thé & petits fours

Rendez-vous ici :

TRITON Restaurant Václavské náměstí 784/26 Praha 1 – Nové Město 110 00

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