Bon à savoir

* Vous pouvez réserver votre table à partir de 18h30
* Cette soirée est un dîner, qui ne se prolongera pas après minuit
* Le coffret vins optionnel comprend également de l’eau plate ou pétillante ainsi que du café ou du thé à volonté

Menu

Verre de bienvenue : Prosecco 0,125 l

TARTARE DE BŒUF, caviar d’esturgeon, pain grillé
COQUILLE SAINT JACQUES, topinambour fait au four, sauce aux huîtres et à la crème
BISQUE DE LANGOUSTINES, tartare de fruits de mer
MAGRET DE PIGEON, boulghour, pleurote, betterave marinée
SORBET AUX JALAPEÑOS ET AU CITRON VERT, ananas mariné, feuilles de citron vert
FILET MIGNON, foie gras poêlé, tranches de truffes, pommes de terre Ratte faites au four, échalotes
GATEAU AU CARAMEL, pommes Granny Smith


Comme le veut une tradition tchèque, des lentilles vous seront servis à minuit afin de vous apporter de l’argent pour l’année à venir !


COFFRET VINS OPTIONNEL :
0,125 l Pouilly-Fumé, Château Tracy 2016
0,125 l Pinot Noir, Philippe Bouzereau 2015
0,04 l Vodka Grey Goose
0,125 l Petit Figeac, Saint Emilion 2009
0,04 l Pineau des Charentes 5 ans d’âge

Adresse

Conditions particulières d’annulation

Annulation jusqu’au 30 novembre : aucun frais ne sera retenu
Annulation du 1er au 14 décembre : une retenue de 25 % sera appliquée
Annulation à partir du 15 décembre : la totalité du prix vous sera facturée