Bon à savoir

* Vous pouvez réserver votre table à partir de 18h00
* Les boissons comprises dans le menu sont : un verre de bienvenue, 0,75 l d’eau minérale, un café, un verre d’Armagnac et un toast de minuit
* Les boissons supplémentaires sont à commander sur place et restent à la charge des clients
* Une tenue correcte est requise

Menu

Verre de bienvenue : Baron Hildprandt

Tartelette farcie de crevettes au mascarpone au safran

Terrines maison : gibier, veau, canard aux airelles et aux échalotes au vinaigre balsamique

Bouillon de poulet, œuf de caille, foie gras de canard

Selle de cerf confit au genévrier, purée de potiron et petits pois à l’étuvée

Sorbet au citron et à la vodka Grey Goose

Magrets de canard rôtis dans une sauce de foie gras, artichaut grillé, pomme de terre cuite dans du lait de coco

Terrine de trois chocolats au cantuccini, glace à la fraise

Adresse

Conditions particulières d’annulation

Annulation jusqu’au 21 décembre : aucun frais ne sera retenu
Annulation à partir du 22 décembre : la totalité du prix sera facturée