Située sur la place de la Vieille Ville, la brasserie Mincovna propose une cuisine traditionnelle tchèque modernisée qui attache de l’importance à la présentation des plats, toujours élégante.
L'atmosphère du restaurant est à la fois moderne et accueillante ; les tables et chaises en bois sont installées dans une salle très haut de plafond, typique des maisons anciennes de Prague.
Les pièces de monnaie tchèque y étaient frappées aux XVIIIème et XIXème siècle, d’où vient le nom de la brasserie : Mincovna, que l’on peut traduire par « hôtel de la monnaie » en français.
Pour le déjeuner, un plat du jour vous coûtera entre 100 et 140 CZK, un prix très intéressant pour la très bonne qualité de la nourriture. Vous pourrez également accompagner votre délicieux repas par la fameuse bière tchèque Pilsner Urquell, tirée directement d’une cuve, ce qui la rend encore meilleure !
Ne vous arrêtez pas en si bon chemin et goûtez donc aux desserts de la maison, comme par exemple le délicieux strudel !
Jan