Bon à savoir
* La soirée commence à 20h00
* Les boissons à volonté comprennent de la bière, du vin tchèque et des boissons non alcoolisées
* Toute consommation d’alcool fort sera à payer sur place (paiement par carte bancaire accepté)
Menu
BUFFET FROID
Tartines à la salade de pommes de terre et au jambon
Tartines à la crème de poisson et oignons
Tartines au Salami et au camembert
Entrées :
Langue de bœuf et raifort
Assortiment de charcuteries maison
Assortiment de fromages tchèques aux noix et raisins
Galantine de poulet
Hareng aigre mariné
Salades :
Salade de pâtes à la viande de poulet
Salade de carottes et raisins
Salade de crudités et feta
Pains :
Pains à base de bière
Pain Šumava
BUFFET CHAUD
Soupe :
Soupe à l’ail à l’ancienne avec des croûtons au fromage et du persil frais
Plats :
Goulash Pinkas piquant avec du raifort râpé
Roulade de porc rôtie, fourrée de farce aux herbes
Sauté de poulet, légumes frais et champignons
Boulettes de viande et sauce tomate
Accompagnements :
Knedlíky de pommes de terre
Knedlíky classiques
Riz
Galettes de pommes de terre
Tapas tchèques pour accompagner votre verre de bière ou de vin :
Raifort et pommes
Cornichons
Oignons au vinaigre
Moutarde
Sauce au yaourt
DESSERTS
Gâteaux maison au fromage blanc, au pavot et à la confiture
Strudel aux pommes et cannelle
Gâteaux à la prune et à la pêche
Fruits frais
TOAST DE MINUIT : verre de crémant
Comme le veut une tradition tchèque, des lentilles aigres et du collet fumé vous seront servis à minuit afin de vous apporter de l’argent pour l’année à venir !
Rendez-vous ici :
Conditions particulières d’annulation
Annulation avant le 10 décembre : une retenue de 20 % du prix sera appliquée
Annulation avant le 27 décembre : une retenue de 50 % du prix sera appliquée
Annulation à partir du 27 décembre : la totalité du prix sera facturée