Bon à savoir

* La soirée commence à 20h00
* Les boissons à volonté comprennent de la bière, du vin tchèque et des boissons non alcoolisées
* Toute consommation d’alcool fort sera à payer sur place (paiement par carte bancaire accepté)

Menu

BUFFET FROID

Tartines à la salade de pommes de terre et au jambon
Tartines à l’œuf et au jambon

Entrées :
Assortiment de charcuteries maison
Assortiment de fromages tchèques aux noix
Galantine de poulet
Rollmops
Saumon fumé
Pâté maison
Flanc de porc rôti doucement

Salades :
Salade de pâtes à la viande de poulet
Salade de lentilles à la viande fumée
Salade chopska

Pains :
Pains à base de bière
Pain Šumava

BUFFET CHAUD

Soupe :
Soupe à l’ail à l’ancienne avec des croûtons au fromage et du persil frais

Plats :
Goulash Pinkas bien piquant avec du raifort râpé
Roulade de porc rôtie, fourrée de farce aux herbes
Sauté de poulet, légumes frais et champignons
Ailes de poulet frites

Accompagnements :
Knedlíky de pommes de terre
Knedlíky classiques
Riz
Galettes de pommes de terre

Tapas pour accompagner votre verre de bière ou de vin :
Oignons
Camembert frit
Jalapeños au fromage

DESSERTS

Gâteaux maison au fromage blanc et à l’abricot
Assortiment de gâteaux sans gluten à la rhubarbe et à la cannelle
Gâteau maison au crumble
Fruits

TOAST DE MINUIT : verre de crémant


Comme le veut une tradition tchèque, des lentilles aigres et du collet fumé vous seront servis à minuit afin de vous apporter de l’argent pour l’année à venir !

Adresse

Conditions particulières d’annulation

Annulation avant le 10 décembre : une retenue de 20 % du prix sera appliquée
Annulation avant le 27 décembre : une retenue de 50 % du prix sera appliquée
Annulation à partir du 27 décembre : la totalité du prix sera facturée