Šlágr
Ce salon de thé, café et pâtisserie datant de la Première République à Vinohrady, décoré dans le style nonchalant de la première décennie de l'État tchèque, a surtout bâti sa réputation sur ses sucreries. Il propose plus de 50 sortes de gâteaux faits maison, de tartes et de kouglofs. On peut les consommer sur place pour accompagner un café choisi parmi les 25 sortes proposées, les emporter, ou encore les faire livrer pour une grande occasion. Comme l'indique le nom du café, « La rengaine » en français, pour mieux savourer ces créations parfois d'arrière-grand-mères, parfois de la dernière mode, on vous fait écouter des chansons populaires d'époque.
Pour peu que vous vous y rendiez pour le petit déjeuner ou le brunch, vous n'êtes pas obligés de donner dans le sucré. En effet, ce salon de thé vous propose également des saucisses marinées (ces fameux « utopenci » ou « noyés »). Rassurez-vous, elles ne marinent pas depuis la Première République, c'est-à-dire plus de cent ans… :)
Giulia, Avantgarde Prague
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