En aparté
Le brasseur à qui l’on doit la création de la brasserie de Strahov est Martin Matuška, une véritable légende dans le milieu de la brasserie tchèque. C’est également lui qui est à l’origine de la tradition des crus spéciaux qui changent selon les saisons : outre la bière de Pâques, on brasse ici une bière blanche des Rois mage ou encore une ambrée de carnaval.