Célébrez le Nouvel an lors d’une soirée festive à Prague. Dégustez un menu de 6 plats, accompagné d’une riche programmation composée de morceaux de musique interprétés par des artistes habillés en costumes d’époque.
19h30 : Verre de bienvenue & amuse-bouche
20h00 : Pralines au foie gras avec chutney d'échalotes et à la sauce aux fruits rouges
20h30 : Don Giovanni
20h50 : Consommé de volaille aux légumes-racines et aux petits raviolis farcis au foie de volaille
21h20 : Le meilleur des opéras de Mozart
21h50 : Sorbet au citron vert avec une goutte de vodka
22h20 : La Flûte enchantée
22h40 : Magret de canard grillé avec sauce au foie gras, confiture de chou rouge et gnocchi de pommes de terre
23h10 : À l’approche du Nouvel an
23h30 : Gâteau à la mousse au chocolat, crème de banane et sauce de framboises
23h58 : Toast pour le Nouvel an. Comme le veut une tradition tchèque, des lentilles et du jambon vous seront servis à minuit afin de vous apporter de l’argent pour l’année à venir !
00h00 : Valses pour le Nouvel an « Le beau Danube bleu » et « Wiener Blut » – J. Strauss
00h15–01h30 : Possibilité de danser sur les plus belles chansons de Fanck Sinatra, interprétées par le soliste Daniel Klánský et son pianiste
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