Dîner du Réveillon de Noël au Restaurant de la Maison Municipale – Menu festif à Prague
En bref
- Célébrez le réveillon de Noël dans l’un des plus beaux restaurants Art nouveau d’Europe
- Dégustez un menu festif en 4 plats inspiré de la cuisine française — au choix : menu viande, poisson ou végétarien
Description
Vivez un réveillon de Noël d’exception à Prague dans le légendaire Restaurant de la Maison Municipale, un joyau de l’Art nouveau dont l’histoire remonte à 1912. Conçu par les architectes F. Kraumann, J. Wenig et la maison Ant. Baumgartl et Fils, ce lieu emblématique allie élégance, histoire et gastronomie raffinée.
Pour cette soirée unique, le chef propose un menu festif en quatre plats inspiré de la cuisine française, mettant à l’honneur les produits de saison, la finesse des saveurs et l’esthétique des présentations.
Laissez-vous séduire par l’atmosphère chaleureuse et la beauté du lieu, tout en profitant d’un service attentionné. À la Maison Municipale, Noël à Prague prend des airs de fête inoubliable.
Menu
MENU VIANDE – MENU N° 1
Verre de bienvenue
Amuse-bouche
Entrée
Carpaccio de saumon, caviar d’esturgeon, œuf de caille, câpres, sauce au yuzu
Soupe
Velouté de potiron au lait de coco, gingembre, piment, coriandre, noix de Saint-Jacques
Sorbet au calamansi
Plat principal
Côtelettes et épaule d’agneau, épinards, mûres, sauce aux fruits des bois, pommes de terre Ratte
Dessert
Mousse dessert en forme de pomme de pin, au caramel et praliné-nougatine, sorbet à la mandarine
Assortiment de biscuits de Noël
Café ou thé
MENU POISSON – MENU N° 2
Verre de bienvenue
Amuse-bouche
Entrée
Mousse de foie gras, noix de pécan caramélisées, pomme, calvados, brioche
Soupe
Velouté de potiron au lait de coco, gingembre, piment, coriandre, noix de Saint-Jacques
Sorbet au calamansi
Plat principal
Sandre au beurre noisette, chou-fleur, amandes, câpres, beurre blanc au safran, pommes de terre Ratte
Dessert
Mousse dessert en forme de pomme de pin, au caramel et praliné-nougatine, sorbet à la mandarine
Assortiment de biscuits de Noël
Café ou thé
MENU VÉGÉTARIEN – MENU N° 3
Verre de bienvenue
Amuse-bouche
Entrée
Mousse de fromage de chèvre, betterave et carotte, chips de pain
Soupe
Velouté de potiron au lait de coco, gingembre, piment, coriandre, graines de tournesol
Sorbet au calamansi
Plat principal
Risotto crémeux aux cèpes frais et à la truffe, copeaux de parmesan
Dessert
Mousse dessert en forme de pomme de pin, au caramel et praliné-nougatine, sorbet à la mandarine
Assortiment de biscuits de Noël
Café ou thé
Bon à savoir
- Vous pouvez réserver votre table à partir de 17h30
- Une musique d’ambiance (chants de Noël) est prévue lors du dîner
- Les boissons sont à commander sur place et restent à la charge des clients
Conditions d’annulation
- Annulation jusqu’au 10 décembre : aucun frais ne sera retenu
- Annulation à partir du 11 décembre : la totalité du prix sera facturée
Lieu
Praha 1 – Staré Město
110 00
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