Menu du Nouvel an au restaurant U Modré kachničky

En bref

• Passez votre réveillon du Nouvel an dans le calme et le raffinement, loin de l’agitation du moment
• Dégustez un délicieux menu composé de six plats, spécialement préparé pour cette soirée de fêtes

Description

Derrière sa discrète façade bleue dans une rue étroite de Malá Strana, le restaurant U Modré kachničky (Au petit canard bleu) a su transformer le quotidien des Tchèques en une cuisine de Bohême haut de gamme très raffinée.

Un menu spécial du Nouvel an a été préparé pour régaler vos papilles et un pianiste animera le dîner.

Bon à savoir

• Vous pouvez réserver votre table à partir de 18h00
• Les boissons comprises dans le menu sont : un verre de bienvenue, 0,75 l d’eau minérale, un café et un toast de minuit
• Les boissons supplémentaires sont à commander sur place et restent à la charge des clients
• Une tenue correcte est requise

Menu

• Verre de bienvenue : Muflon White Brut, Vinselekt Michlovský
• Crevette grillée sur chutney de mangue, crème fraîche au citron vert et toast au sésame
• Tartare d’aloyau de daim aux câpres et au brandy en brioche de potiron
• Bouillon de canard avec foie gras et cœurs de canard
• Sorbet de griottes au Campari
• Longe de cerf grillée, sauce framboise et cherry, pomme dauphine aux amandes
• Gâteau à la betteraves et au chocolat, sauce au pamplemousse rouge et au gingembre

Conditions d’annulation

• Annulation jusqu’au 22 décembre : aucun frais ne sera retenu
• Annulation à partir du 23 décembre : la totalité du prix sera facturée