Soirée festive du Nouvel an sur le bateau « Grand Bohemia »

En bref

• Célébrez le réveillon du Nouvel an à Prague dans une ambiance jazzy, à bord du plus grand bateau naviguant à Prague
• Profitez d'une vue imprenable sur le feu d'artifice de minuit au-dessus de Prague
• Profitez d’un copieux buffet accompagné de boissons à volonté

Description

Profitez d’une soirée unique et célébrez le réveillon du Nouvel an comme il se doit à bord du très moderne bateau Grand Bohemia ! Cette croisière vous offrira une atmosphère festive grâce à de la musique jazz qui vous fera danser toute la nuit. Préparez-vous pour une soirée animée accompagnée d’un spectacle de magie et tenez-vous prêts pour un quiz du Nouvel an !

Menu

ASSORTIMENT DE CANAPÉS (4 par personne)

• Canapé de pain blanc au saumon fumé mariné à l’aneth à la crème fraîche et au citron
• Rosbif à la mousse de Dijon sur pain noir
• Camembert à la gelée d’airelles sur pain blanc
• Pâté de foie de canard au porto et au cognac

ENTRÉES

• Carpaccio de bœuf, roquette, câpres, copeaux de parmesan
• Plateau de fromages (assortiment de fromages internationaux), raisins, noix et confiture de figues
• Ceviche de crevettes, échalotes et piments
• Tartare de courge, chips de pain
• Pâté maison de foies de volailles, sauce aux airelles
• Galantine de poulet, pistaches, sauce douce au piment

SALADES

• Salade bocconcini aux tomates cerises et à la sauce au citron vert
• Salade grecque aux olives et au fromage feta
• Salade caprese (tomates, mozzarella, basilic, vinaigre balsamique)
• Salade coleslaw à la mayonnaise maison

SOUPE

Bouillabaisse au fenouil et aux coquillages

PLATS PRINCIPAUX

• Joues de bœuf à la crème, légumes-racines, gelée aux airelles, gnocchi de semoule maison
• Magrets de canard confits, chou rouge, knedlíky de Karlovy Vary (accompagnement traditionnel tchèque)
• Jambon de Prague à l'os, lentilles aigres, chou mariné maison
• Mini escalopes de poulet, purée de pommes de terre avec oignons frits
• Filets de porc, sauce hollandaise, tomates séchées, olives
• Paella aux fruits de mer

DESSERTS

• Tiramisu maison
• Panna cotta à la vanille et aux framboises
• Strudel aux pommes et aux noix (gâteau traditionnel)
• Assortiment de mini desserts
• Plateau de fruits frais décoré de feuilles de menthe

BOISSONS

• Verre de bienvenue : Prosecco DOCG Valdobbiadene ou boisson non alcoolisée
• Boissons à volonté : bière Pilsner Urquell, vin servi au verre (2 sortes de vin blanc, 2 sortes de vin rouge, 1 sorte de vin rosé), boissons non alcoolisées (Pepsi, Pepsi Max, Mirinda, 7UP, Schweppes Ice Tea, jus d’orange, jus de pomme, eau), café, thé
• Toast de minuit : verre de Prosecco

Comme le veut une tradition tchèque, des lentilles aigres avec un jambon de Prague à l’os (coupé devant vous) et du chou confit maison vous seront servis à minuit afin de vous apporter de l’argent pour l’année à venir !

Bon à savoir

• L’embarquement est possible à partir de 20h00 et le bateau part à 20h30
• La croisière se termine à 1h00 du matin
• Le bateau partira du pont Čechův et naviguera jusqu’à Vyšehrad pour retourner au point de départ
• Ce bateau se réserve pour 2 personnes minimum
• Possibilité de garantir une table privative à partir de 4 personnes

Conditions d’annulation

Annulation du 1er novembre au 30 novembre : une retenue de 20 % du prix sera appliquée

Annulation du 1er décembre au 27 décembre : une retenue de 50 % du prix sera appliquée

Annulation à partir du 28 décembre : la totalité du prix sera facturée