Description

La brasserie se trouve au sous-sol de la Maison Municipale, le plus célèbre monument Art Nouveau de Prague, dont l’histoire remonte jusqu’à 1912. Malgré son emplacement, la brasserie bénéficie de la lumière du jour grâce à de grands vitraux décoratifs situés au niveau de la rue. Le style Art Nouveau s’y décline ici sur le mode rural : décors en céramique bleue aux allégories champêtres sur les murs, grandes tables collectives en bois et lambris chaleureux. Le mobilier d’origine a été restauré et des répliques ont été ajoutées conformément à la documentation d’origine.

Menu

Entrées

• Tartare de bœuf avec toast et salade de légumes grillés
• Jambon tchèque séché et pecorino avec roquette, tomates semi-séchées et huile d’olive
• Saucisse de bœuf chaude, raifort, moutarde
• Fromage de tête, oignons colorés, vinaigrette
• Saucisses marinées, moutarde
• Assortiment de légumes frais, marinés et grillés

Soupe

• Soupe épicée aux haricots noirs et fromage, baguette beurrée

Plats principaux

• Goulasch de bœuf avec knedlíky aux lardons, oignons
• Jarrêt de porc rôti à la bière noire, moutarde, raifort et salade de chou
• Escalopes de poulet et de porc pannées, salade de pommes de terre
• Canard rôti, chou rouge, gnocchis de pomme de terre
• Lentilles vertes, légumes grillés, œuf poché

Desserts

• Assortiment de mini-desserts tchèques traditionnels
• Cônes Ruby (dessert tchèque)
• Strudel aux poires et aux noix
• Gâteau aux gaufres avec confiture de kiwi et gingembre
• Salade de fruits aux feuilles de menthe

Toast de minuit

• Verre de Prosecco

Bon à savoir

• Vous pouvez réserver votre table à partir de 19h
• La soirée se termine à 1h
• Toute consommation d’alcool fort sera à payer sur place (paiement par carte bancaire accepté)

Conditions d’annulation

• Annulation jusqu’au 10 décembre : aucun frais ne sera retenu
• Annulation à partir du 11 décembre : la totalité du prix sera facturée