Verre de bienvenue
1ère PARTIE – DON GIOVANNI
- Air Leporella – « Notte e giorno faticar »
- Duo de Zerlina et Masetto – « Giovinette che fate all’amore »
- « Une petite musique de nuit – Allegro » (1er mouvement)
- Air de Zerlina – « Batti, batti o bel Masetto »
- « Une petite musique de nuit – Romance » (2ème mouvement)
- Duo de Giovanni et Zerlina – « La ci darem la mano »
Entrée
2è PARTIE – LE MEILLEUR DES OPÉRAS DE MOZART
- Air de Figaro – « Non più andrai » (Les Noces de Figaro)
- Air de Cherubino – « Voi che sapete » (Les Noces de Figaro)
- « Divertimento en ré majeur – Allegro »
- Air de Don Giovanni – « Fin ch’han dal vino » (Don Giovanni)
- « Divertimento en ré majeur – Presto »
- Duo de Susanna et Figaro – « Tutto è tranquillo… Pace, pace » (Les Noces de Figaro)
Soupe
3è PARTIE – LA FLÛTE ENCHANTÉE
- Duo de Papageno et Pamina – « Bei Männern welche Liebe fühlen »
- « A Little Night Music – Menuetto » (3ème mouvement)
- Air de Pamina – « Ach ich fühl’s »
- Air de Papageno – « Ein Mädchen oder Weibchen »
- Duo de Papageno et Papagena – « Pa-pa »
Plat principal
4è PARTIE – CHANTS DE NOËL ET ŒUVRES SACRÉES DE MOZART (les 24 et 25 décembre)
- Duo « Ave Verum Corpus » – W. A. Mozart
- « Exsultate, jubilate » – W. A. Mozart
- Duo « Douce nuit, sainte nuit » – chant de Noël authentique de Salzbourg
4è PARTIE – LE JOUR DU NOVEL AN (le 1er janvier)
- Kaiser Walzer – J. Strauss II
- « All I Ask of You » – A. L. Webber
- « Meine Lippen Sie küssen so heiß… » – F. Lehár
- Air de Don Giovanni – « Fin ch’han dal vino » (Don Giovanni)
- « Lippen schweigen » – F. Lehár
Dessert